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Posted by TI-DA at

2016年06月13日

生みの苦しみ・・・やっと生まれました。

去年の暮からお知らせしていたものの

国内外の仕事や、私の事情で
進んでいなかった 初めての共著本。


「からだにやさしいおきなわ島やさい」

ついに完成し

明日から店頭に並ぶことになりました。







出張中の機内や、ホテルで校正したり
真夜中に何回もレシピをやり直し

生みの苦しみを味わいましたが


「琉球ガーデンBOOK」「幸せを呼ぶおきなわ開運術」
「よくわかる御願ハンドブック」「沖縄暮らしのしきたり読本」
「沖縄オバァ列伝~オバァの人生指南」
映画化された「グソーからの伝言」など
多くのベストセラーを生んだ 比嘉淳子さんとの共著で

やっと・・やっと陽の目を見ることになりました。






ずいぶんお待たせいたしましたが
明日(6月14日)から、ジュンク堂や

ボーダーインク
http://www.borderink.com/?p=17967

その後(2週間後くらいから)
Amazonでも購入できるようになる予定です。


島やさいの魅力を知らなかった私が
病気をしたことをきっかけに、食生活を見直し
島やさいの魅力やパワーを知りました。


それなのに、島やさいについて詳しく書かれた
文献はほとんどなく、おいしい食べ方を探すのにも苦労しました。


まだまだ探求中ではありますが

沖縄の財産である「島やさい」の魅力第一弾を
まず、お伝えしたくて
出版の運びとなりました。




名もない、ただの農家の嫁だった私が
シニア野菜ソムリエとして活動する中、
独自に学んだことや知り得たことを
皆さんにも活用していただきたくて
レシピとともにまとめました。


今後も、沖縄県や各研究機関、野菜ソムリエ達とも連動し、
カスタマイズしながら、
野菜や果物の魅力を伝えて行けたらと考えています。



撮影の場所を提供してくださった 沖縄ガス様

ドクターからのアドバイス
「脳の老化を防ぐ」を執筆してくださった
東部クリニック院長 比嘉靖先生

いくつかのレシピを提供してくれた
Mother's Kitchen の 大友美幸さん

ベジフルマンマの縁の下の力持ち
撮影の助手をしてくれた 糸数利香さん

インフルエンザだったのにもかかわらず、美しい写真を
撮ってくださった 由利玲子さん

ボーダーインクの池宮さんはじめ
関係者の皆様


そして、いつも支えてくださる
沖縄のみなさん、
全国の皆さんにも

心からお礼を言いたい気持ちです。

何も取り得がなかった私を、ここまで育ててくださって
本当にありがとうございます。

そして、これからも
どうぞよろしくお願い致します。





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2016年06月13日

この果物、何だと思います? 希少なフルーツです。

はじめて見るフルーツには、異常に反応する私たち(笑)

10日以上前に、糸満にあるファーマーズマーケットで購入した
このフルーツ。

なんだと思います?




大きさはテニスボールほど3個入りで
300円だったかと思います。

購入時はかたくて、香りもなく
適期ではないと思い
1週間ほど常温で置いてみました。

その時,切ったものはかたくて味のないリンゴのような
感じでしたが

数日後、皮にしわができ、触ると柔らかくなり
ほのかに梨のような香りがでてきたので
食べてみることにしました。





1個に、薄いもの大きいもの合わせて
4つほどの種が入っていましたが

食感は、アテモヤ?アボカド?
マンゴーのような感じ。
味は、酸味はなく(抜けたのか?)
ほのかに甘くて
くせもありません、
香りは、梨のようでした。


この、フルーツの名前は・・・・


  続きを読む


Posted by ベジフルマンマ徳元 at 10:24Comments(0)野菜ソムリエの良い話朝ごはん食材と調理後

2016年06月08日

本日(6月8日)NHKBS19:30~「おかわり!にっぽん」オンエア・田中理恵さんと

元体操オリンピック選手の田中理恵さんが出演する
NHK BS プレミアム「おかわり!にっぽん」

沖縄でのロケも済み
ゴーヤーにまつわる色々なお話や食べ方のシーンが
本日、オンエアされます。




(画像:番組と関係のないサラダ)




TVの収録だと言うのに
しょう油をこぼした跡のあるエプロン姿だった私(笑)

普段通りのスタイル映っているかと思います。


ゴーヤー農家の漢那さんたち家族
民謡の金城みゆき先生やお母さんの料理
有名なお店真栄田さんや、
フレンチの小林シェフたちの一品も紹介される予定です。


私は、お料理2品を紹介し
理恵さんに食べていただきました。

どんな内容かは・・・・
どうぞ、番組でご覧ください。









オンエアは、本日(6/8)NHK BS プレミアム19:30~ です 




撮影終了後、田中理恵さんと野菜ソムリエ関係者
(城間友子さん、沖田真理子さん)とマネージャーさん
メイクさんたちとの一枚




関係者の皆さん、お疲れさまでした♪





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2016年02月22日

野菜ソムリエアワード 九州沖縄選考会 快挙の沖縄勢

2月20日、福岡で行われた
第4回 野菜ソムリエアワード 九州 沖縄地区選考会。

今年は、すごいことが起こりました。


詳細は、
日本野菜ソムリエ協会福岡支社のFB
をご覧ください。



仲間たちの頑張りに
涙が止まらなかった私たちです




寒い日にも、コミュニティーの仲間たちで
練習したし、中級試験合格を称えあったよね。




感動と感激をありがとう。

ステキな仲間がいて幸せです。



ps
続きにも 福岡支社の記事を
掲載させて頂きました。



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Posted by ベジフルマンマ徳元 at 21:50Comments(0)野菜ソムリエの良い話ステキな出会いコミュニティ沖縄

2016年01月12日

モンサンミッシェルのオムレツ フランスに行ってきます

去年?だったか
シフォンケーキのようにふわふわとしたオムレツを作り
アップしていましたが





フランスのモンサンミッシェルでは
こんな感じのオムレツが、有名で
大人気なんだそうですね。

知らなかった・・ホント、私って無知ですね(笑)


という訳で、今日から
フランスへ。


日本野菜ソムリエ協会の福井理事長が
パリで講演されるのに同行し

野菜ソムリエのデモンストレーションに関わってきます。
裏方に徹するつもりでいたのですが
少しだけプレゼンもすることになりました。
(せっかくの機会をいただいたので 恥じないようがんばります)


そういうミッションがすべて終わったら、
最終日に、京都の仲間とモンサンミッシェルに行くことにしました。

世界遺産に触れ、あのオムレツがどんな食感で
どんな味付けなのかも、しっかり学んできます。


観光地より、地元のレストランやマルシェ、地元のスーパー
可能なら農場なども巡って、
農業や食の勉強をしてきたいと思います。。

戻ったらすぐに
●イベントの試食提供準備
●ジュニア野菜ソムリエの試験や
●中級・野菜ソムリエの2次試験
●ジュニア野菜ソムリエ24期の開講
●ベジ食べる教室。
●島野菜料理教室
●空き時間に研修生向けOJTも毎日入り
●「うない」の撮影もありました!
●1月31日「愛菜の日」イベントも!!
  ※ KAGOMEさんと、ベジフルマンマの初コラボ!
 コープおきなわアップルタウンへお越しください♪




わぁ~・・・・体力温存しておかなくっちゃ(笑)


フランスのホテルでも、またレシピや原稿書きをしているかと思いますが
時間を見て、ブログやFBに記事をあげますね。


では、現地集合・現地解散の、フランスまでの一人旅(笑)
この記事がアップされる頃はもう出発しているかと思います。

パリを楽しんできます。


PS
企業の皆様、フランス滞在中のメールの確認は早朝か夜になると思います。
沖縄には、22日には戻っています。
その間は、弊所のスタッフ・糸数にご連絡をお願い致します。




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2016年01月07日

2016年の七草がゆ

あっという間に松の内。


本日は七草がゆの朝ごはんでした。




「春の七草」はご存知だと思いますが

由来や、面白い覚え方は
去年のブログに載せてありますので

宜しかったら、ご覧ください。



今日の朝ごはんには
七草がゆのほか、春の七草を入れたスキレットオムレツ
リンゴ、糸満市の農家の金城秀幸さんから頂戴した
おいしいピンクの蕪がメインの朝ごはんでした。

この、蕪は花のような香りがします。
その話はまた明日にでも・・・・。



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Posted by ベジフルマンマ徳元 at 21:51Comments(0)身体に良い食べ方野菜ソムリエの良い話朝ごはん

2015年12月30日

なんて美味しいんでしょう 岩手の「寒じめほうれんそう」

頂いた、岩手の「寒じめほうれんそう」

寒さに当たり縮れた葉が、まるでブーケのよう。


さっそく、翌日の朝ごはんに。





おひたしにしたり









かき卵汁にしたり




根に近い赤い部分は、甘みがあってすごく味が濃い!
茎の部分はシャキシャキ。
葉の部分は、上質の絹のよう。しっとりとやわらか。


話には聞いていましたが
岩手の「寒じめほうれんそう」は
今まで食べた縮みほうれんそうとは明らかに違いました。


岩手の医師でシニア野菜ソムリエの宮田先生からのお土産は
わが家の朝ごはんをぜいたくなものにしてくれました、

//////////////////////////////////////////////////////////////////

ほうれん草と言えば、気になるのが「シュウ酸」

ということで、久々に
【野菜ソムリエの良い話】

ホウレンソウ等のシュウ酸の害を防ぐ食べ方は
「続き」に載せますね。
  続きを読む


Posted by ベジフルマンマ徳元 at 10:41Comments(0)野菜ソムリエの良い話朝ごはん食材と調理後

2015年12月29日

野菜ソムリエ仲間・岩手のメグ先生・小野寺社長、橋本さんとの楽しい時間!

昨日のこと、岩手在住の女医&シニア野菜ソムリエの
宮田恵先生が、遊びに来てくれました。

最初に案内したのは
「ファーマーズマーケット糸満 うまんちゅ市場」

メグ先生は、初めての島野菜にすごく関心を寄せて
糸満の農家さんの野菜や加工品をたくさん買ってくれました。



そのあと向かったのが「糸満漁民食堂」。

元バイクレーサーで、糸満で「まゆや」と言うサロンを
経営するメイクアップアーティストの山田さんも
お誘いして、美味しい魚料理を堪能。

実は、糸満漁民食堂のオーナー店長の玉城さんも、
Jr野菜ソムリエの有資格者。
NHK「ちゅらTV」にも出演し、お料理を披露してくれた関係者。





私が頼んだのは「2種類のマグロのネギトロ丼」
山田さんとめぐ先生は「バター焼き」(半身でもこの大きさ!)


相変わらず、おいしかったぁ。






そのあと、山田さんのご厚意で立ち寄らせていただいた
山田さんのサロンでは、
バイクレースで使っていた凄いマシンにまたがり

すごく楽しそうな表情をするメグ先生。






学生時代、バイクに乗っていたんだそうです。
どうりで・・・・さまになっていました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そのあと、私の事務所に来てくださっていた
野菜ソムリエ食堂の小野寺社長と合流。




前回、小野寺社長から頂戴していた
有明の珍味 「わらすぼ」 と

エイリアンみたいな!(^^)!
「ムツゴロウ」の干物を





恐る恐る試食しながら・・シャンパンを空けるお二人(笑)








それから、ベジフルマンマの畑の一角にある「野菜ソムリエ農園」へ






商品に向かないキャベツやカリフラワーを
「かわいそう・・・」
「 もったいない」 と言って

大切に持ち帰ってくれた
メグ先生、小野寺社長、橋本さん。






やさしい野菜ソムリエたちです。



食べられるのに、キズや虫食いや形が悪いだけで
育てた野菜を捨てるのは、とても不憫に思うので

こうして採ってもらえるのはうれしいものです。







おもしろい形の
「ロマネスコ」







中央右の棒状のものは青虫ではありません!(^^)!
植物の自然な造形です。



そんなこんなで、関係者と過ごす時間は楽しく
あっという間に夕方に。


再びファーマーズに寄ったあと
メグ先生をホテルに送り

私は、NHK沖縄放送局のアナウンサー、キャスター、関係者さんたちと
楽しい忘年会へ。


このあと、また嬉しいことが起きるのです。


この続きは、次の記事で。


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Posted by ベジフルマンマ徳元 at 21:10Comments(0)野菜ソムリエの良い話食材と調理後

2015年09月14日

ロールキャベツ・磯辺揚げ入り おにぎらず弁当

5年前に、有志で立ち上げた
「沖縄野菜プロジェクト協同組合」

お蔭さまで5周年を迎えることになりました。
今日は、そのパーティーの打ち合わせです。

沖縄野菜プロジェクト協同組合5周年記念パーティー


日時 2015年9月27日(日) 11:30~ 
    沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハ6F
    シェルホール
会費 感謝の意を込めサンキュー価格3900円
    前売り 3700円



......................................................................

夫の朝ごはんとお弁当も大急ぎで作りました。



◆昨夜の夕飯・ロールキャベツと島カボチャのトマト煮





◆鶏ムネ肉の磯辺揚げ
◆ニンジンシリシリー
◆ゆで卵・ゆでオクラ・ミニトマト(赤・黄)
◆カニカマボコ・梅・チース・オクラのおにぎらず風







この記事がアップされる頃は


協力企業様から、カカオポリフェノールについての
科学的根拠についてレクチャーを受けていることと思います。





(画像:仲間たちと先日の打ち合わせの様子)



パーティーには、どなたでもご参加いただけます。
どうぞ、お早目に、私宛てにご連絡下さい♪

メール tokumoto10@yahoo.co.jp








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Posted by ベジフルマンマ徳元 at 12:04Comments(0)今日のお弁当野菜ソムリエの良い話朝ごはん

2015年08月30日

野菜の日に合わせ 嬉しい贈り物届きました

8月31日は「野菜の日」

パソコン画面とにらめっこしていた私に

嬉しい「野菜の贈り物」が届きました♪





 ■ 甘長とうがらし     千葉
 ■ サラダピーマン     北海道
 ■ トマト(りんか)     群馬
 ■ ミニトマト(うまトマト) 愛知
 ■ 千両ナス         栃木
 ■ 今金ジャガイモ     北海道

          以上はナス科

 ■ カボチャ         北海道
 ■ ショウガ         高知
 ■ サヤインゲン      青森
 ■ ヤングコーン      北海道
 ■ 生しいたけ       島根 



日本野菜ソムリエ協会からの贈り物には
全国の野菜が入っていました♪

わぁ~♪


テンション上がります。






私も、大切な人におすそ分けしながら
ありがたくいただきます。


みなさんも、8月31日 野菜の日に
大切な方へ、野菜のプレゼントをしてみてはいかがでしょう?




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2015年08月25日

沖縄初!Jr青果物ブランディングマイスター講座 募集開始

青果物の素晴らしさを伝えたい。
生産者の素晴らしさを伝えたい。

価値ある青果物をブランディングしていくことで、
農業を収益性の高いビジネスに変えていく・・・

青果物ブランディングマイスターが日本の農業に一石を投じます






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

青果物、農業、流通、ブランディング、農業ビジネスなどに
関心のある皆様。
農業を収益性の高いビジネスにしたいと思っている方々。


沖縄で、福井理事長の講座が受けられる、またとないチャンス!です。


沖縄では、初めての講座
「青果物ブランディングマイスター講座」が開講予定です。

今回は、日本野菜ソムリエ協会を立ち上げた福井理事長自らが
講師として登壇します。

①講座
  【日時】 2015年9月28(月)・29日(火)2日間

   1日目 2015年9月28日(月)
         16:00-16:10 ガイダンス
         16:10-17:40 講義①
         17:50-19:20 講義②
         19:30-21:00 講義③
 
   2日目 2015年9月29日(火)
         16:00-17:30 講義①
         17:40-19:10 講義②
         19:20-20:50 講義③

  【場所】 浦添市産業振興センター結の街 小研修室
       〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客4丁目13−1
         098-870-1123(代)
‎       地図 http://yuinomachi.jp/access.html

 

② 試験
  【日時】2015年10月31日(土)

  【場所】沖縄ガスショールーム「ゆ~くる」2F セミナー室

      〒900-0036 沖縄県那覇市西3丁目13−2

  【アクセス】 地図
    


③ 受講料 89,000円(税込) 【内訳:入会金10,800円、受講料78,200円】
  ※協会講座の受講生及び修了生は入会金不要。
  ※受講後の初回試験料込み。

④ 申込期限  9月23日(水・祝)

⑤ お申込先  協会HPより
           http://seika-bm.jp/




もちろん、私も受講します。

みなさまもどうぞお早めに、お申し込みください。




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2015年08月16日

沖縄野菜プロジェクト自慢の野菜ソムリエ しま子さんの講座

沖縄の野菜ソムリエ有志で立ち上げた
沖縄野菜プロジェクト協同組合(OYP)

お蔭さまで、今年5周年を迎えます。

2015年9月27日(日)には、
かりゆしアーバンリゾート・ナハ6F「シェルホール」にて
5周年記念パーティーを開催します。

時間   AM11:30~14:00
参加費  3900円






(ただ今、お申し込み受付中です)
オーナーへのメッセージから、ご連絡ください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、本題ですが(!(^^)!

そのOYPのメンバーでもある料理研究家・大城しま子さんが
親子料理教室を開催しました。



私も、関係者の一人として、少しお手伝いしてきました。





お子さんたちが一生懸命にお料理する姿が
可愛い上に







しま子先生の人柄と相まって、楽しい料理教室の
雰囲気に癒されてきました。





作った料理は
■ フルーツたっぷりミルクゼリー
■ とうがんとモロヘイヤのスープ
■ 夏野菜のタコスパスタ


どれも、これもおいしそうでした。




この後も予定が詰まっていたので
かなり早めに、料理教室を後にしたのですが

いつもは25分もかからない場所まで
なんと1時間15分もかかってしまい、
もう一つの予定を省いたのにもかかわらず
遅刻しちゃいました。


なんでも「糸満ふるさと祭り」に向かう人たちの渋滞
だったようです。
こんな渋滞は、久しぶりでした。

高校野球は、沖縄の代表 興南高校が勝ったようですね。
良かった、よかった!(^^)! (京都を応援していた皆さんごめんなさい)





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Posted by ベジフルマンマ徳元 at 22:16Comments(0)野菜ソムリエの良い話

2015年08月14日

野菜ソムリエスタジオ・元気をくれる野菜ソムリエ仲間

先日の「野菜ソムリエのお仕事体験」と「エッグの日」で
大わらわだった日の翌朝

私は、RBCのスタジオに向かいました。

待っていてくれたのは
有資格者の玉城美香さんと城間有紗さん




お二方とも、私の教室(地域校 糸満教室)で
ジュニア野菜ソムリエの資格を取得されました。


私は、すごくタフなので
連日のイベントだったのにもかかわらず
身体の疲れもなく、元気に目覚めました。



でも、本当のことを言うと・・・・・・・


  続きを読む


2015年08月01日

農家で遊ぼう♪ 野菜の色の実験やスイカ割り・そうめん流し

お天気にも恵まれた8月の最初の日。

親子で自由研究「農家で遊ぼう」に

お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

体調不良で、ご参加いただけなかったご家族もいらっしゃいましたが
早く回復されますように・・・・。


さて、本日は、色々な遊びを取り入れました。

まず、ハンダマの色を使った、アントシアニンの実験、いかがでしたか?






アントシアニンに酸性の液を入れると・・・・・・・〇〇色になり

アルカリ性の液を入れると・・・・・〇〇や〇〇や〇〇色になりましたね。
(答えは【続き】に)


色が変わるたびに、目をキラキラさせるお子さんたち。




帰るころには、
アントシアニンの色素に詳しくなっていましたね」。




野菜の色の実験のあとは、スイーツ作り、




カップ寿司作り





そして、お待ちかねのプール遊び・









そうめん流し・























スイカ割り



















カップ寿司にドラゴンフルーツのウェルカムドリンク












キュウリとゴーヤーとモーウィのピクルスサラダ。
チキンのニンニク焼き。





時々、ゆで卵やカップゼリーも流れてくる流しそうめん
大人もこどもも、楽しんで下さっていたようでした。






おなか一杯になり、昔ながらの遊びが終わったころ

涼しい部屋に戻り

「商品や野菜をゲット!じゃんけん大会」





最後には、ベジフルマンマから「採りたてモロヘイヤ」のプレゼント。






お越しくださったみなさま

ありがとうございました。


そして、南城市での講座を受けられた受講生さんたちにも感謝。
実は、4人もお手伝いに来てくださいました。

お蔭さまで、滞りなく終えることができました。


多くの人に支えられ、本当にありがたく思う一日でした。




さて、明日は沖縄市民会館中―ホールで行われる
「おでかけキッチン展」での講演です(AM11:00~)

よろしかったら、(空き状況をお問い合わせの上)
お越しください。




(アントシアニンの実験の結果は「続き」に載せました














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2015年07月26日

今年は8月1日(土) 農家であそぼう♪親子で自由研究

恒例の 夏休み企画

「親子で農家体験」

今年は8月1日(土)に行います。


自由研究にもなる「やさいの色の不思議&実験」を学んだ後

カップ寿司&スイーツ作り

そして、プール遊び、せみとり、そうめん流し、スイカ割り。などなど

糸満市の中でも農村地帯にある

農家で遊びませんか?



親子で農家体験


■日にち 201581日(土)

■時間  AM1030~14:00

■場所  糸満市米須1-2 ファミリーマート米須店近く 

      ベジフルマンマ研修室

■駐車場 無料


■料金  一般 2500/賛助会員2,300

      中学以下1,5004歳以下無料)

■持ち物 筆記用具・ノートなど

■申込先 tokumoto10@yahoo.co.jp

      FAX 098-997-3470
























現在、若干名だけ お受けできます。


ご希望の方は、、

① 氏名

② 人数 (大人○名・こども○名)

③ 連絡先

を明記の上、


お早めにメールもしくはFAX(電話)でお申込みください。

 ◆ 申し込み先 tokumoto10@yahoo.co.jp

 ◆ FAX 098-997-3470

 ◆ 電話 098ー997-2900 






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2015年07月20日

内閣府のHP・特集「うないパワー」に野菜ソムリエ達も

内閣府・沖縄総合事務局のHPに

平成26年度 沖縄農林水産業の情勢報告」                                   「農業分野における女性の活躍に関するア ンケート調査報告書」が掲載されました。

その中の特集
沖縄の農林水産業における「うないパワー」
   ※うないとは 沖縄の方言で女性のこと


には、沖縄県で活躍する農業女性たちが紹介されています。

私も、その中の一人として載せていただきました。

私の教室の修了生さんたち(比嘉さん、桃原さん、野原さん)と
一緒に関わった「島野菜の日制定」のイベントでの写真も載っています。




資格を取って間もない時期でしたが
国の報告書の中に掲載していただき嬉しい限りです。

これからも、農業と生活者の懸け橋となる
ステキな野菜ソムリエさんになっていただきたいものです。


農業女子の活躍は
どうぞ、こちら(内閣府 沖縄県総合事務局HP)をクリックし

分割版
沖縄の農林水産業における「うないパワー」のところをご覧ください。

http://www.ogb.go.jp/nousui/jyouseihoukoku.html






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2015年06月14日

残り4席♪ イチゴのプレゼント付き「ベジ食べる教室」

昨年6月から始まった
徳元佳代子の野菜塾「ベジ食べる教室第1期」
先月で第1期(全12回)を終え、、

6月18日{木)から「ベジ食べる教室第2期」が始まります。

毎回テーマ野菜について学び、料理し、食べることで
野菜の特性や魅力に触れてもらう教室です。


6月18日は、1期生の数名の方が
「ベジ食べる教室講師初級」の認定を受けるために
受験されます。

■復習&ガイダンス    10:00~10:10
■試験(筆記)       10:10~10:25
■問題数は24~25問

7割以上正解された方が合格で、認定証をお渡し致します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、6月18日(木)10:30~のベジ食べる教室の告知が遅れましたが

今回のテーマ野菜は「島ラッキョウ」

作るのは


■島らっきょうのみそチーズ焼き
■夏野菜たっぷりの冷やし中華






■島らっきょうの肉巻き






そして、今回は
兼正青果様のご協力で、なんと!!
サラダにもピザにも合うイチゴ
「Anniversary Strawberry」のプレゼントがあります。

ご参加くださった方々全員に、1パックづつ用意してくださるようです。






と、言うことで、イチゴを使ったもう一品も用意致します。
どんな料理になるのか、お楽しみに♪






どうぞお早目に 沖縄ガス様HP もしくはTELでお申し込みください♪

「YOU-KUrU」2F クッキングスタジオ(沖縄ガスショールーム)
電話 098-863-7750



お待ちしております。



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2015年05月25日

石垣島へ 県民食育講演会 

おはようございます。

と言っても、この記事がアップされる頃は
石垣島にいるかと思います。


本日は、沖縄県保健医療福祉事業団主催の
「県民食育講演会」の講師としてお邪魔します。

 
石垣島に行くのは6回目。
生産者さんに逢ったり、畑に伺ったりはしましたが
観光地はほとんど知りません。


今回も、講演後はすぐに那覇に戻るスケジュールです。
それでも、石垣島に行くのは
とても嬉しい私です。

ちなみに、食育講演会は

■ 日時 2015.5.25(月)

 ■ 時間 13:00~15:00

 ■ 場所 八重山合同庁舎 2階大会議室 にて。





石垣島の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。




夫が、パンを買って来てくれていました。
先日の、ジュニア野菜ソムリエ講座で使った
食べ比べのイチゴも添えて・・・。

私の朝食は、こんな感じのごはんでした。








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Posted by ベジフルマンマ徳元 at 12:01Comments(2)野菜ソムリエの良い話朝ごはん講演.イベント.番組出演