研修生とのティータイム。卵黄が残っちゃったから・・クレープ

先日、白身だけ使うフィナンシェを作ったので
卵黄が余ってしまっていました。

そこで、卵黄たっぷりのクレープで作った
オレンジのクレープシュゼットを
研修を兼ねて試作＆試食し




午後には、生クリームとフルーツを
包み込んだクレープをいただきました。




適当に作った割には、かなり美味しく出来上がりました。


ということで、研修生と一緒のティータイムは
美味しく楽しいひとときになりました。


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