沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

楽しいクリスマスをお過ごしですか？


私は、11月から12月にかけて
クリスマスやお正月の料理教室を数多くやったため
正直言うと・・・・
クリスマス料理を作る気も、食べる気もなくしていたのですが(笑)


山形のシニア野菜ソムリエ山口さんから頂いていた
最上紫ニンニクを使った和風のチキンを焼いていたら
その香りに、テンションも少し上がりました。(単純）






料理のことは何も考えていなかったのですが
わが家の野菜や、近隣農家さんから頂いた野菜を添えたら
それらしいにぎやかな食卓になりました。







　◆山形最上紫にんにくを使った甘辛しょう油チキン
　◆スイートコーン、紫カリフラワー、カリフローレ、ブロッコリー
　　　ニンジン、ベビーコーン、エリンギバター炒め、二十日大根添え
　◆メロゴールド、和歌山こだわりみかん、ジョナゴールド、
　　　ブルーベリー、イチゴ、スターフルーツの盛り合わせ
　◆ブロッコリー、カリフラワー、シメジ、エリンギ、カボチャのグラタン
　◆フルーツたっぷりのデコレーションケーキ
　◆野菜のスープ
　　

夫婦二人だけなので、こんな量は無理だと思いましたが
夫が結構食べてくれたので、助かりました(笑)




残りは、リメイクして明日の朝食にしようっと。








皆様も　良いクリスマスをお過ごしください。


夕飯後、義妹家族が来ていたため
アップするのが遅い時間になっちゃいました。
携帯に登録してくださっている皆様、お休み中の方もいらっしゃるのかな・・・。
もしそうでしたら、遅い時間にごめんなさい。




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