沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

「ホワイトサポテ」


ホワイトサポテは、
メキシコや中米高地が原産地とされる、
ミカン科（サルカケミカン亜科）の果樹です。

メキシコの果樹「ブラックサポテ」（カキノキ科）とは
異なります。



沖縄には、1993〜1995年頃、和歌山県から
一部品種が導入されたと言われ、
ホワイト以外にも黄色があり、
後者の方が更にお値段が高くなっていました。


もともと栽培農家も少なく、生産量も少ないため
どちらも、かなり希少なくだものです。

ネットで購入すると6玉で5000円以上の値段がついている
サイトもありました。

私たちが購入したときは3玉で300円。
もっと買っておけばよかったかな？(笑)


糸満のファーマーズマーケット「うまんちゅ市場」には、
時々、こういった希少種のくだものや野菜が並びます。

足しげく通うと、珍しいものに出会えるかもしれません。


というわけで、
今朝のごはんのフルーツは、アメリカンチェリーと
【ホワイトサポテ】


他には、納豆、白菜キムチ、目玉焼き、
ニンジンシリシリー、
手作り梅干し{最後の一個）、
守口大根の漬物、紅芯大根の甘酢漬け
ゆでオクラのおひたし、豆腐とワカメ、モロヘイヤのみそ汁など。






ベジフルマンマの野菜(ブロッコリ―、カリフラワーは）
先々月の大雨で壊滅状態になり
現在は、モロヘイヤとオクラのみ出荷しています。

毎朝、採りたての野菜を運んでいます。
他の農家さんの野菜もたくさんありますので

どうぞ、お出かけになってみてください。







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