沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

はい。


「きれいな腸です」
「何も問題ありません」


と言われました。



良かった。


以前は。むしろジャンキーな食べ物が大好きで
食べ方にも無頓着でした。



今は、朝ごはんや夕飯に

■植物性の乳酸菌（キムチや発酵食品）

■食物繊維（野菜・海藻・キノコ・ゴボウなど）
　　
善玉菌などのエサになる
■オリゴ糖
などを摂るようにしています。


ヨーグルトは夜に。
舞茸などのキノコ類は朝ごはんに。
フルーツは朝に





オリゴ糖には、いろいろな種類があります。
　

　①フラクトオリゴ糖
　　　　（玉ねぎやゴボウ、キャベツなどの野菜に含まれ、
　　　　カロリーは砂糖の半分・善玉菌を増やすのに役立つ）

  ②乳果オリゴ糖（ラクトスクロース）

　　　　（ビフィズス菌を増やすのに役立つ）

　③イソマルトオリゴ糖

　　　　　(みそやはちみつお酒に含まれる）

　④大豆オリゴ糖

　⑤ガラクトオリゴ糖

　　　　　(大豆、乳製品に含まれ、ミネラルやたんぱく質の吸収、脂質代謝に役立つ）

 
⑥ラフィノース（てんさいから抽出されるもの）などなど



オリゴ糖は多糖類のため、分解されるのに時間がかかり
エネルギーになるのに時間を要するため、血糖値が上がりにくい糖です。

血糖値が気になる方にはおすすめですが
摂りすぎるとおなかが緩んだり、カロリーの摂りすぎになるので、
上手に活用し、たとえば、βーグルカンの多いキノコや
海藻類（不溶性食物繊維）、ＧＩ値の低い野菜やくだもの
（キウイフル―ツ・カンキツ）
水溶性食物繊維の多い野菜（オクラ・ゴボウなど）を
多めに摂るのがおすすめです。

腸の中のお花畑（=腸内フローラ）を元気にする食べ方がいいですね、

腸が元気だと、免疫力もアップし
病気予防にもつながりますものね。




次は、胃カメラでの検査が待っています。
胃の亜全摘手術の前後から数えると
何十回目？？？かな・・・。

これは、もうベテランの域に入っています（笑）


検査が、怖いとか、痛いとか、恥ずかしいとか
思っていらっしゃる方。


大丈夫ですよ。


色々な方法で、楽に受けられるようになっています。
リラックスして臨むと、大したことありません。

手遅れにならないうちに
定期的に受診して下さいね。


私は、毎年自分の誕生月に受けるようにしています。
今年は海外での仕事に出かけていたため
叶いませんでしたが

「母の日」の前に、
心配をかけた実家の母に
「安心」のプレゼントをしたいと思います。


さて、明日５月８日は「ゴーヤーの日」



ファーマーズマーケットうまんちゅ市場でも
■ゴーヤーのジュース
■ゴーヤーゼリーの試食

■ゴーヤー入りサーターアンダギー
■ゴーヤーピザの販売があります。


私もＡＭ中だけ、お手伝いに行きます。

お時間のある皆様、どうぞ
「ゴーヤーの日」のイベントにお越しください。





いつも応援クリックしていただきありがとうございます。

にほんブログ村

にほんブログ村