沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

今日のお弁当に続き、
わが家の朝ごはん。



少し大きめな皿に、少しづつ・・・。




　お皿の中央にあるのが、
　■島豆腐のなめたけかけ
　　その下から時計回りに
　■ニンジンシリシリー昆布和え
　■カボチャのソテー
　■炙り明太子とツルムラサキ
　■ゴーヤーと金美ニンジンの佃煮
　■うまトマト
　■チーズ入りチクワ
　■ゆで卵
　■コンニャクの甘辛煮
　■味付け海苔
　■豆腐とわかめ、ニラの味噌汁
　■パインとドラゴンフルーツ
　■イチゴ入りフラン

こうやって書くと、ずいぶん多品目食べていますね。



さて、島野菜にまつわるプロジェクトが始動します。
これから、会議です。

島野菜を作っている農家の応援
沖縄らしい食文化（島野菜）の継承・普及のために
微力ながら、私も頑張ります。





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