沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

おはようございます。


先日、島カボチャをたくさん入手しました。
島カボチャは、日本カボチャの種類。
水分が多く、甘みは控えめですが、
ポタージュにしたら、とてもおいしい一品になります。


オレンジ色に熟したカボチャは、皮ごと使えるのも魅力。


ということで、20人分ほどのポタージュにしました。








左のオレンジのスイーツは、パッションフルーツのムース。
（糸満市雇用促進協議会の農産物加工チームが開発しているスイーツ）
かなり遅い時間まで、私の加工場で頑張っていました。
おつかれさまです。



さて、これから空港に向かいます。

ポタージュ、ムース、トーストとドラゴンフルーツを食べて







福岡経由・佐賀に向かいます。


佐賀県での仕事は、3回目になります。

何回もお呼びいただいていることに感謝しながら


行ってきます♪


ＪＡさが白石地区の皆様
宜しくお願い致します。





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