沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

徳元佳代子の野菜塾「ベジ食べる教室」
12月のテーマ野菜は大根。

大根をふんだんに使ったメニューで
お正月らしくなるようなレシピをお伝えしました。







◆大根の錦あんかけ（和風）
◆大根もち（中華風）大根おろし添え
◆市松ダイコン
◆花大根
◆大根と島野菜とモズクの寒天豆腐
◆やわらかゆで鶏　梅ねぎソース
◆エビのぶぶあられ揚げ
◆菊花豆腐のお吸い物　ゆず風味
◆紅イモ巾着・豆乳仕立て
◆赤飯
◆黒豆・栗甘露煮




ちょっとメニュー多すぎちゃいました（(*^_^*)


今年のベジ食べる教室も
毎回、満席のご予約をいただき
本当にありがとうございました。


来月は、1月26日　「バレンタインのおもてなし」です。
しかし、まだ、募集開始していないそうです(!(^^)!。
（沖縄ガスさんのＨＰを、どうぞこまめにチェックなさってくださいね。）


今回、初めてご参加くださったみなさま、
ありがとうございました。


実は、皆さんが帰られてから・・・・
すごい人（？）に逢っちゃいました。


きゃぁ～嬉しい！！
え～っ、なぜ、ここにいるの！？？？


私のテンションがＭＡＸになったその人とは・・・

(続き）をご覧ください。