沖縄の野菜ソムリエのベジフル生活　 from　南の島

去年？だったか
シフォンケーキのようにふわふわとしたオムレツを作り
アップしていましたが





フランスのモンサンミッシェルでは
こんな感じのオムレツが、有名で
大人気なんだそうですね。

知らなかった・・ホント、私って無知ですね（笑）


という訳で、今日から
フランスへ。


日本野菜ソムリエ協会の福井理事長が
パリで講演されるのに同行し

野菜ソムリエのデモンストレーションに関わってきます。
裏方に徹するつもりでいたのですが
少しだけプレゼンもすることになりました。
（せっかくの機会をいただいたので　恥じないようがんばります）


そういうミッションがすべて終わったら、
最終日に、京都の仲間とモンサンミッシェルに行くことにしました。

世界遺産に触れ、あのオムレツがどんな食感で
どんな味付けなのかも、しっかり学んできます。


観光地より、地元のレストランやマルシェ、地元のスーパー
可能なら農場なども巡って、
農業や食の勉強をしてきたいと思います。。

戻ったらすぐに
●イベントの試食提供準備
●ジュニア野菜ソムリエの試験や
●中級・野菜ソムリエの2次試験
●ジュニア野菜ソムリエ24期の開講
●ベジ食べる教室。
●島野菜料理教室
●空き時間に研修生向けＯＪＴも毎日入り
●「うない」の撮影もありました！
●1月31日「愛菜の日」イベントも！！
　　※　ＫＡＧＯＭＥさんと、ベジフルマンマの初コラボ！
　コープおきなわアップルタウンへお越しください♪




わぁ～・・・・体力温存しておかなくっちゃ（笑）


フランスのホテルでも、またレシピや原稿書きをしているかと思いますが
時間を見て、ブログやＦＢに記事をあげますね。


では、現地集合・現地解散の、フランスまでの一人旅（笑）
この記事がアップされる頃はもう出発しているかと思います。

パリを楽しんできます。


ＰＳ
企業の皆様、フランス滞在中のメールの確認は早朝か夜になると思います。
沖縄には、22日には戻っています。
その間は、弊所のスタッフ・糸数にご連絡をお願い致します。




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